KÜLTÜR 3.10.2020 11:25:00 0
Bursa’nın Yöresel Lezzetleri Tescilleniyor

Bursa’nın Yöresel Lezzetleri Tescilleniyor

Ayrıntılar>>>


Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Bursa Döner Kebabı ve süt helvası için de coğrafi işaret tescili başvurusunu tamamlayarak, tescil başvurusu yaptığı ürün sayısını 6’ya çıkardı.  

Bursa’da üretilen ve kentle özdeşleşmiş ürünlere coğrafi işaret tescili almak için faaliyetlerine devam eden BTSO, kestane şekeri, cevizli lokum, cantık ve tahinli pidenin ardından Bursa Döner Kebabı ve süt helvası için de Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret tescili başvurusu gerçekleştirdi. Söz konusu ürünlerin standartlarının doğru bir şekilde belirlenmesi için kentteki en eski ve köklü üreticiler ziyaret edilerek, ürünlerin tarihi ve yapılışları hakkında bilgi toplandı.

200 MİLYAR DOLARLIK PAZAR

BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, dünya genelinde coğrafi işaret tescilli yaklaşık 10 bin ürün bulunduğunu söyledi. Coğrafi işaretin, dünyada 200 milyar dolar, Avrupa'da ise 60 milyar Euro civarında bir pazarı mevcut olduğunu kaydeden Başkan Burkay, “Avrupa'daki ülkeler 100 yılı aşkın bir süredir bunu yöresel kalkınma sistemi olarak uyguluyor. Yörenin özel bir ürününe olan talebi koruma altına alarak sayede oluşacak ekonomik refahı bölgeye aktarıyorlar. Bursamız da coğrafi yapısı, tarım üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliği ile geleneksel ve yerel ürünler bakımından Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri. Oda olarak sahip olduğumuz değerleri en iyi şekilde muhafaza ederek gelecek nesillere aktarmayı hedefliyoruz.” dedi.

BAŞVURU YAPILAN ÜRÜN SAYISI 6’YA ÇIKIYOR

Bursa’nın coğrafi yapısı, tarım üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliği ile geleneksel ve yerel ürünler bakımından Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri olduğunu söyledi. Bursa’nın sahip olduğu değerleri en iyi şekilde muhafaza ederek gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini kaydeden Başkan Burkay, “Bu doğrultuda şehrimize özgü geleneksel ve yöresel ürünlere coğrafi işaret tescili almak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bursa Döner Kebabı ve süt helvası için de Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurumuzu gerçekleştirdik. Böylece başvuruda bulunduğumuz ürün sayısı 6’ya yükseldi. Önümüzdeki günlerde ilk olarak kestane şekerinde sürecin tamamlanmasını bekliyoruz. Coğrafi işaret tesciliyle Bursa’ya özgü ürünleri koruma altına almaya devam edeceğiz. ” dedi.

COĞRAFİ İŞARETLER KATMA DEĞERİ ARTIRIYOR

Coğrafi işaret tescil belgesi ile ürünlerin Bursa ekonomisine katkılarının da artacağını ifade eden Başkan Burkay, coğrafi işaretin ürünlerin sahip olduğu katma değeri yükselttiğine dikkati çekti. Coğrafi işaret tescilli ürünlerin yurt dışı satışında muadillerine göre yaklaşık 2 kat daha pahalıya satıldığını ifade eden Başkan Burkay, “Coğrafi işaret tescili ile hem Bursa’ya özgü ürünlerin katma değeri hem de üreticilerin gelirleri artacak. Odamız İş Geliştirme Birimi de aynı zamanda Türkpatent bilgi ve doküman birimi olarak hizmet vermektedir. Bursa’daki ürünlerin tescillenmesi için önümüzdeki dönemde de çalışmalara devam edeceğiz.” dedi.

BURSA’NIN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ

Coğrafi işaretler; ürünlerin özgünlüğünü tescilleyerek, yerel ürünlere ayırt edici nitelikler kazandırıyor ve ürünlerin katma değerini artırıyor. Böylece, üreticilere rekabet üstünlüğü sağlayarak, yerel ekonomileri kalkındırıyor. BTSO da coğrafi işaretlerin denetimi, tanıtımı ve pazarlanması konusunda etkin çalışma yaparak, Bursa’nın sahip olduğu zenginlik olan coğrafi işaretleri yaşatıyor.

Kentin şimdiye kadar coğrafi işaret tescili alan ürünleri ise Bursa Bıçağı, Bursa İpeği, Bursa Siyah İnciri, Bursa Şeftalisi, Gemlik Atı, Gemlik Zeytini, Gürsu Deveci Armudu, İnegöl Köfte, İznik Çinisi, Karacabey Soğanı ve Orhangazi Gedelek Turşusu olarak sıralanıyor.




"Her 10 ilaçtan bir tanesi bulunamıyor"
Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı kütüphaneler yapay zeka ile entegre oluyor
Mehmet Savran; “Zafer kazanmaya emin adımlarla ilerliyoruz”
Kocaeli'de stadyum bağlantı yolunda tamamlanan kısımlar trafiğe açıldı
Narkoçelik-9'da 1,5 ton uyuşturucu yakalandı
İnegöl'de Nöbetçi Kitaphanelerin ‘En’leri belli oldu
Muğla'da Büyükşehir ekipleri vatandaşları sandığa götürecek
İşgücü ortalama maliyeti 11 bin 602 TL
Kutu’ kimsesiz çocuklar için açıldı
Zeki Müren heykeli vefat ettiği yerde yükseldi!
Gülsoy : "Her yol Kocasinan’a çıkıyor, Kocasinan’dan geçiyor"
Bursa'da Ana Kucaklarının sayısı 100'e çıkacak
Seçim öncesi endekste kararsızlık... Hisselerin 45'i prim yaptı
Ekonomik güven '100'ledi!
Trendyol iş ortaklarıyla Bursa'da oruç açtı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu Nevşehir’de
Kamu taşınmazlarında eğitim ve yurt faaliyetleri için 'üst hak' değişikliği
DEÜ’nün Muhsin Ertuğrul Tiyatro Emek Ödülü sahibini buldu

"Her 10 ilaçtan bir tanesi bulunamıyor"

Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı kütüphaneler yapay zeka ile entegre oluyor

Mehmet Savran; “Zafer kazanmaya emin adımlarla ilerliyoruz”

Kocaeli'de stadyum bağlantı yolunda tamamlanan kısımlar trafiğe açıldı

Narkoçelik-9'da 1,5 ton uyuşturucu yakalandı

İnegöl'de Nöbetçi Kitaphanelerin ‘En’leri belli oldu

  • Perşembe 25.5 ° / 11.6 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cuma 22.1 ° / 10.8 ° Güneşli
  • Cumartesi 24.7 ° / 11.4 ° false

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13
1.Galatasaray 30 26 1 3 48 81
2.Fenerbahçe 30 25 1 4 54 79
3.Trabzonspor 30 15 11 4 11 49
4.Beşiktaş 30 14 12 4 4 46
5.Kasımpaşa 30 12 11 7 -2 43
6.İstanbul Başakşehir 30 12 12 6 3 42
7.Rizespor 30 12 12 6 -11 42
8.Antalyaspor 30 10 9 11 2 41
9.Adana Demirspor 30 9 9 12 7 39
10.Alanyaspor 30 9 9 12 -4 39
11.Sivasspor 30 9 10 11 -7 38
12.Samsunspor 30 10 14 6 -6 36
13.Kayserispor 30 10 11 9 -7 36
14.Ankaragücü 30 7 11 12 -3 33
15.Hatayspor 30 7 11 12 -4 33
16.Konyaspor 30 7 11 12 -11 33
17.Gazişehir Gaziantep 30 8 15 7 -10 31
18.Fatih Karagümrük 30 7 14 9 -4 30
19.Pendikspor 30 7 15 8 -27 29
20.İstanbulspor 30 3 20 7 -33 13