Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen ‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’, son gününde zengin programıyla geniş bir kitleye hitap etti. Gastronomi şovlarından dans gösterilerine, kültür-sanat etkinliklerinden çeşitli söyleşilere kadar uzanan program, Tarsus'un tarihi ve kültürel değerlerini ön plana çıkardı. Festival süresince kentin yöresel lezzetleri, gelenekleri ve el sanatları geniş kitlelere tanıtılırken, ‘Kasımda Tarsus başkadır’ mottosuyla kentin tanıtımına önemli katkılar sağlandı.
St. Paul Meydanı’nda Gastronomi Şovları
St. Paul Meydanı'nda gerçekleştirilen etkinliklerde, Şef Zafer Kayrak Tarsus'un yöresel lezzetleri olan fava ve biberli ekmeği hazırlayarak katılımcılarla buluştu. Ardından 2023 yılında MasterChef All Star şampiyonu olan Şef Esra Tokelli; Ovmaç ve Vardabit gibi yöresel lezzetlerle mutfaktaki ustalığını sergiledi. Bu etkinlikler, Tarsus'un zengin yemek kültürü ve gastronomi potansiyelini vurguladı.
Şeflerin Tarsus Tanıtımına Katkıları
‘Mezeterapist Şef’ olarak tanınan Zafer Kayrak, festivalin birleştirici gücüne ve Tarsus'un tanıtımı için kritik bir önem taşıdığına dikkat çekti. Kayrak, kentin 6 bin yıllık derin bir hafızaya sahip olduğunu ve mutfak kültüründe pek çok medeniyetin izini taşıdığını ifade etti. Şef Esra Tokelli ise festivallerin hem kültürel hem de gastronomi açısından gelişim sağladığını, özellikle kadın girişimcileri ve kooperatifleri için önemli bir istihdam alanı oluşturduğunu belirtti.
Katılımcıların Deneyimleri
Gastronomi etkinliklerine katılarak kendisini geliştirdiğini belirten Mediha Dağıtan, festivalin kente canlılık kattığını ifade etti. Bir diğer katılımcı Serkan Maktay ise Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer'e teşekkür ederek, festivalin yeni nesle önemli katkılar sunduğunu dile getirdi.
Kültürel Miras ve Gelecek Söyleşileri
Tarsus Müzesi ve Kubat Paşa Medresesi'nde düzenlenen söyleşilerde yapay zekâ kullanımı, ergenlik dönemi, Kilikya Yolu'nun tarihi ve Tarsus'un yöresel desenleri gibi çeşitli konular ele alındı. Katılımcılar, kentin köklü kültürel mirasından modern teknolojilere kadar geniş bir yelpazede bilgi edinme fırsatı buldu.
Ebeveynlere Yönelik Bilgilendirme
Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal, ‘Ergenlik Kapıyı Çarpınca’ başlıklı söyleşisinde çocukların gelişim süreçlerini ve ebeveynlerle iletişim sorunlarını paylaştı. Mersin Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Gülşah Yıldırım Genç'in de takip ettiği söyleşide Kangal, ailelerin çocuklarıyla kurduğu iletişimin önemine vurgu yaptı ve katılımcıların sorularını yanıtladı.
Yapay Zekâ ve Teknolojik Dönüşüm
Yönetmen Ozan Sihay, ‘Üretken Yapay Zekâ’ konulu söyleşisinde teknolojinin 1950'lerden günümüze gelişimini ve son 5 yıldaki hızlı dönüşümü aktardı. Sihay, yapay zekânın kullanım alanları, avantajları ve doğru prompt yazımının önemine değinirken, katılımcılarla interaktif testler gerçekleştirdi. Sihay, Tarsus'un dünya çapında bir kültürel merkez olduğunu ve bu tür festivallerin tanıtım için kritik olduğunu belirtti.
Kilikya Yolu ve Doğal Miras
Kubat Paşa Medresesi'nde düzenlenen ‘Kilikya Yolu: Tarihin İzinde’ söyleşisinde, Zirve Dağcılık İhtisas Spor Kulübü Başkanı Ali Rıza Demir konuşmacı olarak yer aldı. Bölgenin tarihi ve doğal zenginliklerini içeren 575 kilometrelik bir yürüyüş rotasının tanıtımı yapıldı. Demir, belediyenin destekleriyle kentin tanıtımına büyük katkı sağlandığını vurguladı. Emekli öğretmen Dilşat Akçay da projenin bölge turizmi için önemli bir kazanım olduğunu belirtti.
Tarsus’un Geleneksel Desenleri
Moda Tasarımı Öğretim Görevlisi Çiğem Taştepe, ‘Tarsus’a Ait Yöresel Desenler’ başlıklı söyleşisinde kilim dokumacılığı ve geleneksel motiflerin önemine değindi. Taştepe, Tarsus'un zengin kültürel yapısının tanıtılmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının önemini vurguladı.
Vatandaşlardan Memnuniyet**
Festivale katılan vatandaşlar; Zeliha Taşlı, Emine Gider ve Selin Apak, etkinliklerin verimli geçtiğini ve ilçeye renk kattığını ifade ederek, organizasyonun kapsamlı ve başarılı bir şekilde tamamlandığını dile getirdiler.