Batman merkez ve beş ilçesinde düzenlenen etkinlikler zincirinin son halkası olan "4. Gastronomi Fuarı", "Bir Şehir 81 Lezzet" mottosuyla kapılarını açtı. Batman Valiliği himayelerinde gerçekleştirilen organizasyon, kentin gastronomi turizmine katkı sağlamayı ve yerel lezzetleri geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor.
Zengin İçerik ve Çeşitlilik
Fuar kapsamında, Batman'a ve bölgeye özgü tescilli lezzetlerin yanı sıra Türkiye'nin 81 ilinden gelen mutfak kültürü ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Festival alanında kurulan 80 stantta, Türkiye'nin yedi farklı coğrafi bölgesinden gelen yöresel ürünler sergilenirken; 50 stantta ise Batman'ın yerel değerleri ve kadın kooperatiflerinin ürünleri tanıtılıyor.
Festivaller Şehri Kimliği
Açılış programında konuşma yapan Vali Canalp, düzenlenen festivallerin kentin tanıtımına ve yerel ekonomiye önemli katkılar sunduğunu belirtti. Vali, Batman'ın artık bir "festivaller şehri" kimliği kazandığını ve her geçen yıl daha fazla ilgi gördüğünü ifade etti. Vali Canalp, bu sürecin devamında daha kapsamlı ve geniş çaplı organizasyonların gerçekleştirileceğini vurguladı.
Gelecek Vizyonu ve Kent Meydanı
Valilik binasının yıkılarak kent meydanına dönüştürüleceğini açıklayan Vali Canalp, yeni alanın festivaller için daha geniş imkânlar sunacağını belirtti. Gelecek yıllarda Batman'ın daha canlı organizasyonlara ev sahipliği yapacağını ve uluslararası festivallerin düzenlenebileceği bir merkez olma yolunda ilerlediğini dile getirdi.
Tanıtım ve Ekonomik Katkı
Organizasyonun karşılıklı bir tanıtım fırsatı sunduğunu ifade eden Vali Canalp, Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen ziyaretçilerin Batman ürünlerini tanıma imkânı bulacağını, Batmanlıların ise ülke genelindeki yöresel ürünleri keşfedeceğini belirtti. Festivallerin sadece sosyal ve kültürel birer etkinlik değil, aynı zamanda yerel ekonomiyi canlandıran önemli araçlar olduğunu vurguladı.
Uygulamalı Sunumlar ve Katılımcılar
Fuar kapsamında 20 ünlü şefin katılımıyla uygulamalı gastronomi sunumları gerçekleştiriliyor. Tanınmış influencerlar, 15 gastronomi derneği başkanı ve çok sayıda aşçının dahil olduğu organizasyon, kentin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası arenaya taşımayı hedefliyor. 15 Kasım Pazar gününe kadar sürecek olan fuar, geniş bir ziyaretçi kitlesine hitap ediyor.