İpekyolu Belediyesi Kadın Politikaları Müdürlüğü ve Kadın Komisyonu tarafından hayata geçirilen Kadın Komün Bostanları kapsamında üretilen ürünler, kadınların katkılarıyla kışlık hazırlıklara dönüştürülüyor. Bostanlarda toplanan sebzelerin turşu, konserve ve kurutmalık olarak değerlendirildiği bu süreç, kadınların mutfak ekonomisine önemli bir katkı sunuyor.
Yerel Üretim ve Ekonomik Güçlenme
Kadın ekonomisini güçlendirmek, yerel tohumları yaşatmak ve ekolojik üretimi teşvik etmek amacıyla oluşturulan Kadın Kent Bostanları, kadınlara toprakla buluşma ve üretim sürecine dahil olma imkanı tanıyor. Hatuniye ve Şafak mahallelerindeki bostanların ardından, İpekyolu Belediyesi bu yıl Gündoğdu Mahallesi'nde 4 bin 500 metrekarelik alan üzerinde kentin en büyük Kadın Kent Bostanı'nı hayata geçirdi. Yüzlerce kadının faydalandığı üç bostanda biber, domates, fasulye ve kabak başta olmak üzere çok sayıda ürün yetiştiriliyor. Kadınlar, sezon boyunca emek vererek yetiştirdikleri mahsulleri hasat ederek kışlık hazırlıklarını tamamlıyor.
Hayallerin Gerçeğe Dönüştüğü Topraklar
Bostanda üretim yapan kadınlardan Hülya Erbay, bostan sahibi olmanın uzun süredir hayali olduğunu ifade etti. Daha önce balkonunda kurduğu serada yetiştirdiği ürünleri satışa sunduğunu belirten Erbay, bu süreci sürdürülebilir bir tarıma dönüştürmek istediğini dile getirdi. İpekyolu Belediyesi'nin maddi ve manevi desteğiyle hayallerinin gerçekleştiğini vurgulayan Erbay, belediyeden alınan fidelerle oluşturulan bostanda yüksek verim aldıklarını ve mahsullerinden çeşit çeşit turşular hazırlayıp sattığını belirtti.
Ortak Emeğin Gücü
Kadın Komisyonu üyeleri Nurcan Kayar ve Yıldız Tüncer de kadınlarla birlikte turşu yapım sürecine dahil oldu. Kadın Komün Bostanlarının önemine değinen Yıldız Tüncer, üretim sürecinin mahallede yaşayan kadınların ortak emeğiyle gerçekleştiğini vurguladı. Tüncer, elde edilen ürünlerin kadınların mutfaklarına katkı sunduğunu ve kadınların hem üretime katıldıklarını hem de kendi mutfak ekonomilerini güçlendirdiklerini ifade ederek emeği geçen tüm kadınlara teşekkürlerini iletti.