Keçiören Belediyesi, çölyak hastaları ve glütensiz beslenmek zorunda olan vatandaşlar için Aşağı Eğlence Mahallesi'ndeki Kanuni Parkı içinde Glütensiz Kafe'yi hizmete açtı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan açılış törenine; Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay, Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem, belediye meclis üyeleri, STK temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda davetli katıldı.
Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, toplumun her kesimine hizmet etme anlayışıyla çalıştıklarını belirtti. Özarslan, "Engelli vatandaşlarımız için engelsiz ortamlar oluşturduğumuz gibi, çölyak hastalarımız için de glütensiz ortamlar oluşturmanın ilk adımını bugün atıyoruz. Vatandaşlarımızla yaptığımız buluşmalarda sık sık çölyak hastalarının yaşadığı zorluklar anlatıldı. Bu duyguyla yola çıktık ve bu tesisi hayata geçirdik. Burada öyle ürünler hazırlanacak ki çölyak hastası olmayan biri de tattığında hiçbir fark hissetmeyecek. Glütensiz ürünlerin ilçemizde yaygınlaşmasını sağlayacağız" dedi.
Keçiören Kaymakamı Dr. Mehmet Akçay ise çölyak hastalarının yaşam koşullarına dikkat çekti. Akçay, "Çölyak, toplumda bazen gözden uzak kalan gerçeklerden biridir. Oysa çölyaklı olarak yaşamak gerçekten zor bir yaşam biçimidir. Glütensiz ürünler maalesef oldukça pahalı. Bu nedenle belediyenin sübvansiyon desteği çok önemli. Bu tür mekânların artması büyük bir ihtiyaçtır" ifadelerini kullandı.
Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, çölyak hastalarının beslenme konusundaki hassasiyetlerine değindi. Tanrıseven, "Biz çölyaklılar için 'çapraz bulaşma' dediğimiz bir konu var. Steril bir ortamda yapılmış glütensiz gıdalara, eline ekmek bulaşmış bir kişi temas etse, onu dahi yiyemiyoruz. Glütensiz beslenme bir moda değildir, zorunluluktur. Özellikle hastanelere yakın bir noktada olması, buraya gelen insanların aç kalmadan ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri açısından da çok önemlidir" şeklinde konuştu.
Çölyak Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erdem de konuşmasında, "Bizler ekmeğimizden tutun, içtiğimiz ve yediğimiz her şeyi sorgulamak zorunda kalan; bizler için zehirli olan glütenin olmadığı gıdalarla beslenmek zorunda olan bireyleriz. Sosyal sorumluluk bilinciyle Keçiören Belediyesi, biz çölyaklılar için bu kafeyi hizmete sundu" dedi.
Kurdele kesimi ile gerçekleştirilen açılışın ardından protokol üyeleri kafeyi gezerek glütensiz ürünler hakkında bilgi aldı. Katılımcılara, kafede hazırlanan glütensiz yiyeceklerden ikram edildi.