Kütahya Valiliği himayelerinde ve Kütahya Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen Kütahya Design Week 2026 (KDW2026) etkinlikleri kapsamında, özel bir söyleşi gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Eyüp Kahveci'nin de katılımıyla düzenlenen "Gastroarkeoloji" başlıklı programda, gastronomi ile arkeoloji arasındaki bağ ve mutfak kültürünün tarihsel süreçteki gelişimi detaylı bir şekilde incelendi.
Uzman Katılımlı Program İçeriği
Belediye konferans salonunda düzenlenen söyleşinin moderatörlüğünü Türk Mutfağı Uzmanı ve Gastronomi Programları Sunucusu Şef Ayvaz Akbacak üstlendi. Programda konuşmacı olarak Ege Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Haluk Sağlamtimur ve Kütah_ah Müze Müdürü Dr. Sevgi Gürdal yer aldı. Görüşmelerde gastronominin toplumların yaşam biçimlerini, üretim alışkanlıklarını ve kültürel kimliklerini yansıtan önemli bir miras olduğu vurgulanırken, arkeolojik bulgular ışığında geçmiş uygarlıkların beslenme kültürlerinin nasıl analiz edildiği üzerinde duruldu.
Kültürel Mirasın Korunması ve Gelecek Vizyonu
Belediye Başkanı Eyüp Kahveci, program süresince geleneksel mutfak kültürünün korunması, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması ve gastronominin tarihsel bir perspektifle değerlendirilmesinin önemine dikkat çekti. Başkan Kahveci, konuya ilişkin değerli görüş ve değerlendirmelerini paylaşan katılımcılara teşekkürlerini iletti. Programın sonunda Belediye Başkan Yardımcısı Himmet Sarıyar tarafından katılımcılara katılım belgeleri takdim edildi.
Kütahya Design Week 2026 Hedefleri
Kütahya Design Week 2026, farklı disiplinleri bir araya getiren etkinlik dizisiyle şehrin tarihi ve kültürel zenginliklerinin tanıtılmasına katkı sunmaya devam edecek.