Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, COP31 kapsamında ünlü şef ve gastronomi araştırmacısı Ömür Akkor ile bir araya geldi. Görüşmede, kentin gastronomi değerlerinin tanıtılması ve bölgedeki mutfak kültürünün ön plana çıkarılması üzerine önemli başlıklar ele alındı.
Genişleyen Gastronomi Rotaları
Malatya mutfağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına yönelik yürütülen çalışmalar kapsamında Ömür Akkor, yeni bir projeyi duyurdu. Akkor, daha önce Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa için düzenledikleri gastronomi turlarına Malatya'nın da dahil edileceğini belirtti.
Bölgesel İş Birliği ve Potansiyel
Malatya gastronomisinin yüksek bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Akkor, kentin mutfak kültürünün tanıtılması noktasında Belediye Başkanı Sami Er'in yürüttüğü çalışmaların önemine dikkat çekti. Bu kapsamda, Malatya'nın da gastronomi rotalarına dahil edilerek turların başlatılacağını ifade etti.
Küresel Tanıtım Hedefleri
Malatya'nın gastronomi turizmine dahil edilmesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Belediye Başkanı Sami Er, kentin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmak için çalışmaların devam ettiğini belirtti. Belediye yönetimi, bu alandaki vizyonunu Malatya Gastronomi Merkezi ile somutlaştırdı.
Dünyaya Açılan Kapılar
Başkan Er, hayata geçirilen Gastronomi Merkezi ile önemli bir adım attıklarını kaydederek; kentin yöresel lezzetlerinin, yemek kültürünün ve gastronomi zenginliğinin hem Türkiye genelinde hem de dünya çapında tanıtılmasını hedeflediklerini vurguladı.