Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen "Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler" projesi, ulusal bir boyuta taşınmak üzere kritik bir aşamaya geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) ile iş birliği içinde yürütülecek olan "Milli Kolostrum Projesi" kapsamında önemli bir değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi.
Katılımcı Kurum ve Teknik Uzmanlar
14 Ekim 2026 tarihinde Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı bünyesinde düzenlenen toplantıya üst düzey yetkililer katılım sağladı. Toplantıda TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya yer aldı. Ayrıca TENMAK bünyesinden Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Doç. Dr. Ömer Kantoğlu ve Doç. Dr. Erhan İç gibi teknik uzmanlar sürece katkı sundu.
Teknolojik Sterilizasyon ve Bilimsel Süreçler
Toplantı kapsamında, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemi için kritik öneme sahip olan kolostrumun (ağız sütü) korunması üzerine odaklanıldı. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileri kullanılarak sterilize edilmesiin teknik detayları ele alındı. Çalışmalarda, ürünün besin değerlerinin korunması, mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması ve uzun süreli muhafaza kabiliyetinin artırılması hedefleniyor.
Hayvancılıkta Verimlilik ve Farkındalık Hedefi
Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların güvenilir kolostruma erişiminin artırılması ve buna bağlı olarak buzağı kayıplarının minimize edilmesi amaçlanıyor. Yerel ölçekte başlayan çalışmanın, Bakanlık koordinasyonunda ulusal bir eğitim ve farkındalık hareketine dönüştürülmesi planlanıyor. Bu kapsamda, TENMAK'ın teknolojik altyapısından yararlanılarak geliştirilen yöntemlerin yetiştiricilere aktarılması ve Türkiye genelinde yaygınlaştırılması hedeflenmektedir.
Sürdürülebilir Hayvancılık Modeli
Gerçekleştirilecek çalışmalar sonucunda, bilimsel ve teknolojik gelişmelerin eğitim faaliyetleriyle desteklenmesi bekleniyor. Bu iş birliği ile Türkiye hayvancılık sektörüne sürdürülebilir ve güvenli bir model kazandırılması hedeflenmektedir.