1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali Görkemli Bir Finalle Sona Erdi

Gastronomi ve Bağcılık Mirası Tanıtıldı

Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin köklü bağcılık kültürü, zengin gastronomi mirası ve yerel değerlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, üç gün süren etkinliklerin ardından sona erdi. Festivalin son gününde; şef masaları, atölyeler, gastronomi söyleşileri, yarışmalar, halk oyunları ve Erkan Özkan konseri gibi çeşitli etkinliklerle zengin bir program sunuldu.

Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı'nda Hareketli Program

Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı’nda gerçekleştirilen festivalin son gününde, Tekirdağ’ın yerel lezzetleri, üretim değerleri ve bağcılık kültürü farklı etkinliklerle ziyaretçilerle buluştu. Gün boyunca müzik, dans ve eğlencenin eşlik ettiği program, aerodans gösterisiyle başladı. Yağışlı hava koşullarına rağmen vatandaşların festivale yoğun ilgi göstermeye devam ettiği kaydedildi.

Uluslararası Şeflerin Yerel Lezzetlere Dokunuşu

Festivalin son günündeki Şef Masaları etkinliklerinde, Türkiye’nin yanı sıra Makedonya’dan katılan şefler, Tekirdağ’ın yerel ürünlerini farklı mutfak yorumlarıyla yorumladı. Şef Furkan Burak Ünal çikolata temperleme tekniğiyle çikolatalı üzüm hazırlarken; Makedonyalı Şef Eftim Angelov teleşka çorbası, dana çorbası, tavçe gravçe so kebap ve gulaş sundu. Sergen Özen Tekirdağ köftesi, Dilara Başaran kaçamak, Emre Ün biberli ekşimikli tava böreği ve Batuhan Bayır çene çarpan çorbası hazırlayarak çeşitliliği artırdı.

Gastronomi Kültürünün Geleceğe Aktarımı

Şef Arda Kocabaş, Tekirdağ’ın yerel lezzetlerinden ilham alarak leblebi helvası, boza ve üzüm gibi ürünlerle hazırladığı çalışmaları sundu. Kocabaş, aynı zamanda Yağmur İlgün’ün moderatörlüğünde gerçekleştirilen "Kaybolanı Yakalamak, Bir Coğrafyanın Hafızası Sofrada Nasıl Yaşar?" başlıklı söyleşide gastronomi kültürünün geçmişten geleceğe aktarılması üzerine değerlendirmelerde bulundu.

Başkan Yüceer Üreticiler ve Minik Şeflerle Buluştu

Festival alanını ziyaret eden Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, yerel üretici stantlarını gezerek üreticilerle bir araya geldi ve ürünler hakkında bilgi aldı. Minik Şefler Atölyesi’ni de ziyaret eden Yüceer, çocukların gastronomi kültürüyle erken yaşta tanışmalarını ve heyecanlarını yakından takip etti. Başkan Yüceer, yaptığı açıklamada, kentin gastronomi değerlerini ve bağcılık kültürünü dünyaya tanıtma yolunda önemli bir adım attıklarını belirterek, gelecek yıllarda daha büyük organizasyonlarla bu tanıtımın devam edeceğini vurguladı.

Üzümlü Tatlılar ve Köfte Yarışmaları

“Tekirdağ Sofrası Üzümlü Tatlılar Yarışması” kapsamında farklı tarifler yarıştı; değerlendirmeler sonucunda Nadide Altın birinci, Gönül Ayan ikinci ve Aleyna Aksoy üçüncü oldu. Ayrıca, Tekirdağ’ın coğrafi işaretli lezzeti olan Tekirdağ köftesinin tanıtımı için düzenlenen "Tekirdağ Köftesi Yeme Yarışması" büyük ilgi gördü. Yarışmada Hüseyin Erdem birinci, Nadide Altın ikinci ve Ömer Altın üçüncü olarak ödüllerini aldı.

Müzik ve Dansla Görkemli Kapanış

Festivalin akşam programı, halk oyunları ve Roman danslarının yer aldığı gösteriyle başladı. Ardından sahne alan Erkan Özkan, seslendirdiği şarkılarla katılımcılara keyifli bir akşam yaşattı. Üç gün boyunca müzik, dans ve gastronomiyle dolu anların yaşandığı festival, kapanış seremonisiyle sona erdi. Tekirdağ’ın gastronomi ve bağcılık kültürünü uluslararası platforma taşımayı hedefleyen bu etkinliklerin ardından, 5-9 Ekim tarihleri arasında Türkiye Bağcılık ve Teknoloji Sempozyumu uluslararası katılımla gerçekleştirilecek.