1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali İkinci Gününde Coşkuyla Devam Ediyor

Uluslararası Katılımla Zengin Gastronomi Deneyimi

Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından kentin gastronomi mirasını ve köklü bağcılık kültürünü ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtmak amacıyla düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi ve Bağcılık Festivali, ikinci gününde yoğun ilgi gördü. Festival kapsamında, Türkiye'nin yanı sıra Bulgaristan ve Yunanistan'dan gelen şeflerin yerel ürünleri farklı yorumlarla hazırladığı "Şef Masası" etkinlikleri gerçekleştirildi. Program kapsamında çeşitli söyleşiler, Minik Şefler Atölyesi ve yemek yarışmaları katılımcılara renkli bir içerik sundu.

Yerel Üreticiler ve Zengin Lezzetler

Süleymanpaşa Sahil Dolgu Alanı'nda düzenlenen etkinliklerde, Tekirdağlı vatandaşlar yerel üreticilerin tanıtım ve satış stantlarına yoğun ilgi gösterdi. Kentin farklı ilçelerinden gelen üreticiler, yöresel ürünlerini ve yerel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturarak geniş bir yelpazede gastronomi ve kültür dolu bir program sundular.

Şeflerin Elinden Çıkan Yerel Lezzetler

Festivalin öne çıkan noktalarından biri olan Şef Masası buluşmalarında; Bulgaristanlı şefler Georgi Nikolov Georgiev ve Cihan Vatansever'in kebapçe ve shopska salata, Sahrap Soysal'ın asma pidesi, Ayvaz Akbacak'ın Kınalı Yapıncak yapraklı levrek çıtlama, Özge Şahin'in karamelize Tekirdağ soğanlı kuskus ve çıtır üzüm yaprağı, Ceyda Özdemirli'nin kuzu küşleme, Yunus Emre Akkor'un üzlemeli pilavı ve Yunanistanlı şef Antonis Simenteriadis'in geleneksel Yunan köftesi soutzoukakia gibi çeşitler sunuldu.

Protokol Katılımı ve Değerlendirmeler

Tekirdağ Valisi Recep Soytürk ve eşi Nurdan Soytürk ile Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, Şef Masası etkinliklerine katılarak hazırlanan yemekleri denediler. Belediye Başkanı Yüceer, şeflerin gastronomi kültürünün yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılmasına yönelik görüşlerini dinleyerek süreci takip etti.

Gastronominin Geleceği ve Minik Şefler

"Gastronominin Dünü, Bugünü ve Tekirdağ'daki Geleceği" başlıklı söyleşide, gastronominin kültürel mirasın korunmasındaki rolü ve Tekirdağ'ın bu alandaki potansiyeli ele alındı. Ayrıca, çocukların gastronomi kültürüyle tanışmasını hedefleyen "Minik Şefler Atölyesi"nde, üzümün topraktan sofraya uzanan yolculuğu eğlenceli bir ortamda anlatıldı.

Sini Mantısı Yarışması ve Ödüller

Tekirdağ mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan sini mantısı, "Tekirdağ Sofrası Yemek Yarışması" kapsamında şeflerden oluşan bir jüri tarafından değerlendirildi. Yarışmada dereceye giren katılımcılara; birinciye çelik tencere seti, ikinciye düdüklü tencere ve üçüncüye çaydanlık hediye edildi. Ödüller, protokol üyeleri ve şefler tarafından takdim edildi.

Müzik ve Gösterilerle Renklenen Akşam

Gastronomi etkinliklerinin yanı sıra sahne alan halk oyunları gösterisi ve 3 Kemaller Ritim Şov, festival alanına hareket kattı. İkinci günün finalinde sahne alan Rumeli Orhan & Kemal, Balkan ezgileriyle vatandaşların katılımıyla coşkulu bir konser sundu.

Üçüncü Gün Programı

Festivalin üçüncü gününde de şef masaları, gastronomi söyleşileri, "Tekirdağ Sofrası Üzümlü Tatlılar Yarışması" ve "Tekirdağ Köftesi Yemek Yarışması" gibi etkinlikler devam edecek. Erkan Özen konseri ve kapanış seremonisi ile üç günlük program tamamlanacak. Yerel üretici stantları ziyaretçileri ağırlamaya devam edecek.