GÜNDEM 28.05.2025 09:51:28 0
Bilecik

Bilecik'in lezzetleri Türk Mutfağı Haftası'nda tanıtıldı

Bilecik'in lezzetleri Türk Mutfağı Haftası'nda tanıtıldı


Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından geleneksel olarak kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Bilecik'in zengin gastronomi değerleri ve yöresel ürünleri görkemli bir etkinlikle tanıtıldı.

Pazaryeri Gündem / BİLECİK (İGFA) - 21-27 Mayıs tarihleri arasındaki kutlamalar çerçevesinde, 27 Mayıs Salı günü Pelitözü Gölpark'ta düzenlenen açık hava etkinliği büyük ilgi gördü.

Bilecik'e özgü yaklaşık 300 yöresel ürünün sergilendiği etkinlikte, 700 yıllık geçmişe sahip Ertuğrul Gazi Çorbası ve 200 yıllık tarifle yeniden gün yüzüne çıkan Keklik Kebabı başta olmak üzere birbirinden kıymetli lezzetler misafirlerin beğenisine sunuldu.

Bilecik Valisi Şefik Aygöl'ün eşi Nazlı Aygöl, Vali Vekili Akgün Corav, ilçe belediye başkanları, ilçe kaymakamları, il müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile Bilecik ve Bozüyük Ticaret ve Sanayi Odası başkanlarının teşrifleriyle gerçekleşen etkinliğe, restoran sahipleri, usta aşçılar, şefler ve çok sayıda Bilecikli vatandaş katıldı. Katılımcılar, Bilecik'in köklü ve zengin gastronomi mirasının bu denli çeşitli olmasına hayranlıklarını dile getirdiler.

Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürü Serkan Bircan yaptığı açıklamada, Bilecik'in birçok medeniyetin ortak kültürüyle yoğrulmuş zengin bir şehir olduğunu vurgulayarak, "Bu kadim şehrin tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra zengin gastronomi değerlerinin üniversitelerimiz, kalkınma ajanslarımız, valiliğimiz, Ticaret ve Sanayi Odamız ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğümüz işbirliğinde coğrafi işaret çalışmalarının başlatılması ve aynı zamanda ekonomik katkı sağlayacak bir yapıya dönüştürülerek markalaşması büyük önem arz etmektedir. Şehrimize özgü unutulmaya yüz tutmuş birçok tarif ve yemek kültürü ile karşılaşmaktayız. Bilecik İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü olarak hedefimiz, şehrimizin gastronomi ve yöresel ürünlerini hak ettiği noktaya çıkarmak olmaktadır. Bugün de bu zengin gastronomi ve yöresel lezzetlerimizi sergileyerek ne denli önemli bir mirasa sahip olduğumuzu bir nebze de olsa hissettirme gayretiydi" ifadelerini kullandı.

Sergilenen yöresel ürünler arasında, fotoğrafta yer alan ve Bilecik'in eşsiz lezzetlerini yansıtan şu yemekler de büyük ilgi gördü: Cevizli Lokum, Nohutlu Mantı, Samsa Tatlısı, Ispanaklı Börek, Yoğurtlu Gözleme, Mercimekli Mantı, Yörük Bohçası, Köy Erişte, Erik Aşı, Bozüyük Kokoreç, Oğlak Çevirme, Dızmana, Nur Tatlısı, Bilecik Mantısı (1 Tepsi), Soğanlı Börek, Keşkek, Fincan Tatlısı, Reyhan Şerbeti, Bıldırcın Kebabı, Nişasta Helvası, Büzme Tatlısı, Tavuklu Keşkek, Kaçamak, Linga Tatlısı, Haşhaşlı Ekmek, Testi Kebabı, Sulu Mantı, Sarma, Pazaryeri Köy Ekmeği, Pazaryeri Cimcik, Pazarcık Keçi Peyniri, Pazaryeri Sucuğu, Oğlak Kapama, Köy Tarhanası, Oğlak Kokoreç, Yörük Pilavı, Dağ Eriği Ekşili Kertül, Tuzlu Yoğurt, Tuzlu Yöresi - Paluze Tatlısı, Borulceli Mantı - Keşkek, Cevizli Helva, Köy Kahkesi, Ejder Meyvesi, Trabzon Hurması, Kaz Eti/Yemeği, Hurma Lokumu, Yeşil Mercimek Çorbası (12kg), Haşhaşlı Lokumu, Bilecik Güveci (lezzetler), Testi Kebabı, Kuzu Çevirme - Hurması, Çiçek Cenneti Hurması, Tarhana, Kuru Nane, Zeytin Yağlı, Erik Kebabı, Bilecik Güveci, Kabak Tatlısı, Bilecik Balı, Unlu Tatlısı, Isırganlı Tarhana, Nohutlu Mantı, Bilecik Cevizi, Borulceli Sini Mantı, Yaprak Sarma, Haşhaşlı, Ay Baklavası, Bulgur Konağı, Pamuklu Türk Kahvesi, Narlı Türk Kahvesi, Paşa Lokumu Türk Kahvesi, Sütlaç, Testi Kebabı.

Bircan, etkinliğe destek veren tüm belediyelere, kaymakamlıklara, usta şeflere, yöresel ürün üreticilerine ve kadın kooperatiflerine teşekkürlerini iletti. Bilecik'in gastronomi ve yöresel ürünlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların aralıksız devam edeceği belirtildi.



Büyükşehir’den Kayserililere 5 Bin Kişilik Aşure İkramı
Eşbaşkanlar: Belediye başkanlarının yeri cezaevi değil halkın yanıdır
LAVANTA BAHÇESİ’NİN SEZON AÇILIŞI, AŞURE BEREKETİ İLE GERÇEKLEŞTİRİLDİ
“Yaz Seninle Güzel” konserleri Kocaali ve Sapanca’da unutulmaz bir gece yaşattı
Dil dersi alan kursiyerlere belgeleri verildi
Yeni Özellikleri ile Kayseri'de Akıllı Ulaşımın Adı: ‘KBB Trafik’in Kullanıcısı 100 Bini Aştı
Toplu taşımada 2 yeni güzergah oluşturuldu
Büyükşehir’in Estetik Dokunuşları İle Mersin Daha da Güzelleşiyor
Erenler’in 4 mahallesinde 12 kilometrelik yeni hat tamamladı: Kesintisiz içme suyu sağlayacak
Büyükşehir’in Mahalle Mutfağı Sayısı 57’ye Ulaştı
Başkan Görgel’den Ulaşıma Nefes Aldıracak Yeni Proje; Tekerek Tünel Kavşağı Geliyor
Eşbaşkanlar: Diyarbakır'ın demokratik mirası, kültürel miras kadar anlamlı
Mersin İklim Risklerine Büyükşehir’le Çözüm Üretiyor
Aileler birlikte pedal çevirdi: Aziz Duran Parkı’nda bisiklet turu
Büyükşehir’in Huzurevinde Gönülleri ve Toprakları Yeşerten Hobi Bahçeleri
“Sakarya’nın üretim gücünü ve stratejik konumunu en iyi şekilde değerlendireceğiz”
Gezgin Çocuk Atölyesi bu hafta Pamukova ve Geyve’deydi
Başkan Büyükkılıç: “Sarıoğlan’da 40 Milyon TL’lik Asfalt Çalışmalarımız Başladı”
Büyükşehir’den Kayserililere 5 Bin Kişilik Aşure İkramı
Eşbaşkanlar: Belediye başkanlarının yeri cezaevi değil halkın yanıdır

Eşbaşkanlar: Belediye başkanlarının yeri cezaevi değil halkın yanıdır

LAVANTA BAHÇESİ’NİN SEZON AÇILIŞI, AŞURE BEREKETİ İLE GERÇEKLEŞTİRİLDİ

“Yaz Seninle Güzel” konserleri Kocaali ve Sapanca’da unutulmaz bir gece yaşattı

Dil dersi alan kursiyerlere belgeleri verildi

Yeni Özellikleri ile Kayseri'de Akıllı Ulaşımın Adı: ‘KBB Trafik’in Kullanıcısı 100 Bini Aştı

Toplu taşımada 2 yeni güzergah oluşturuldu

  • Pazartesi 37.2 ° / 18.9 ° Güneşli
  • Salı 36.2 ° / 17.7 ° Güneşli
  • Çarşamba 38.8 ° / 20.1 ° Güneşli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2