Çatalhöyük'teki 8.600 Yıllık Ekmek Bulgusu Nilüfer'de Konuşuldu

Nilüfer Belediyesi'nin düzenlediği "Arkeoloji Gündemi" söyleşileri, bu ay Anadolu tarihine ışık tutan önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Konuk Prof. Dr. Ali Umut Türkcan, Çatalhöyük'teki son kazı verilerini ve bu konudaki çalışmaları Nilüferlilerle paylaştı.

Neolitik Döneme Işık Tutan Sunum

Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen Arkeoloji Gündemi söyleşilerinin bu ayki konuğu, Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Umut Türkcan oldu.

Çatalhöyük'ün Gizemli Dünyası

Pancar Deposu'nun ev sahipliği yaptığı etkinlikte, insanlık tarihinin en önemli yerleşimlerinden biri olan Çatalhöyük'teki güncel çalışmalar ele alındı. Prof. Dr. Türkcan, neolitik kentin yapı evrelerinin okunmasından mekanların zaman içindeki işlevsel dönüşümlerine, hane içi üretim süreçlerinden ölü gömme pratiklerine kadar geniş bir perspektifte kazı verilerini katılımcılara aktardı.

Tarihi Keşif: 8.600 Yıllık Ekmek

Söyleşinin en dikkat çeken bölümlerinden biri, Çatalhöyük'te 2021 yılında Kuzey Teras çalışmalarında ortaya çıkarılan bulgular oldu. Türkcan, burada tanımlanan organik kalıntılar ve erken dönem tahıl işleme izlerinin yanı sıra, arkeoloji dünyasında büyük yankı uyandıran "ekmek" buluntusuna ayrı bir parantez açtı.

Beslenme Tarihine Işık Tutan Analiz

Mayalanmış ancak pişirilmemiş halde bulunan 8 bin 600 yıllık ekmek örneğinin analiz sonuçları hakkında bilgi veren Türkcan, bu keşfin beslenme tarihi açısından taşıdığı önemi vurguladı.

Yoğun İlgiyle Tamamlandı

Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği söyleşi, soru-cevap bölümüyle sona erdi.