BELEDİYE365 30.05.2025 04:17:42 0

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

Manisa Demirci'nin 2 milyar TL'lik dev yatırımı tamamlandı

Kemer Belediyesi Gençlik Orkestrası, Kadın Hakları Günü'nde Korkuteli'nde Konser Verdi

İzmir Bornova'da Prof. Dr. Üstün Dökmen ile ilham veren buluşma

Bilecik'te sahte asker tuzağı bozudlu!

Topçu Yüzbaşı Mustafa Ertuğrul Aker, Kemer'de Düzenlenen Törenle Anıldı

Tofaş potada evindeki galibiyet serisini 6 maça çıkardı

Asrın inşaasında teslim sayısı 455 bine ulaşıyor... Yılın son teslim töreni 27 Aralık'ta Hatay'da

Kayseri tarihi eserlerine sahip çıkıyor

Erzurum'da aşırı kar yağışı ve tipi ulaşımı felç etti

Demirci'ye 2 Milyar Liralık Altyapı Yatırımı Tamamlandı

Erciyes Kayak Merkezi'ne Bilkent'ten övgü

Adıyaman'da kontrolden çıkan araç ortalığı savaş alanına çevirdi!

502 firmaya Dahilde İşleme İzni verildi

Manisa Büyükşehir Belediyesi Personeline Netcad Eğitimi Verildi

Kayseri Melikgazi'de Gön Han küllerinden doğdu

Yurtta bugün hava nasıl olacak? Doğu Karadeniz'de kuvvetli rüzgâr uyarısı

Kocaeli, Büyükşehir ile kabuk değiştiriyor

Düzce’de tomruk yüklü tır uçuruma yuvarlandı

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
-1

Manisa Demirci'nin 2 milyar TL'lik dev yatırımı tamamlandı

Kemer Belediyesi Gençlik Orkestrası, Kadın Hakları Günü'nde Korkuteli'nde Konser Verdi

İzmir Bornova'da Prof. Dr. Üstün Dökmen ile ilham veren buluşma

Bilecik'te sahte asker tuzağı bozudlu!

Topçu Yüzbaşı Mustafa Ertuğrul Aker, Kemer'de Düzenlenen Törenle Anıldı

Tofaş potada evindeki galibiyet serisini 6 maça çıkardı

Pazar 12 ° / 2.6 ° Güneşli
Pazartesi 9.7 ° / 2.1 ° false
Salı 12.7 ° / 2.5 ° Güneşli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P

1.GALATASARAY A.Ş. 16 12 1 3 24 39

2.TRABZONSPOR A.Ş. 15 10 1 4 14 34

3.FENERBAHÇE A.Ş. 15 9 0 6 18 33

4.GÖZTEPE A.Ş. 15 7 3 5 9 26

5.BEŞİKTAŞ A.Ş. 15 7 4 4 7 25

6.SAMSUNSPOR A.Ş. 15 6 2 7 6 25

7.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 15 6 4 5 -1 23

8.KOCAELİSPOR 15 5 6 4 -3 19

9.CORENDON ALANYASPOR 16 3 4 9 -1 18

10.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 16 4 6 6 -3 18

11.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 15 4 6 5 3 17

12.TÜMOSAN KONYASPOR 15 4 7 4 -4 16

13.GENÇLERBİRLİĞİ 16 4 9 3 -4 15

14.KASIMPAŞA A.Ş. 16 3 7 6 -7 15

15.HESAP.COM ANTALYASPOR 16 4 9 3 -14 15

16.ZECORNER KAYSERİSPOR 16 2 6 8 -17 14

17.İKAS EYÜPSPOR 16 3 9 4 -11 13

18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 15 2 11 2 -16 8