GÜNDEM 21.05.2025 16:21:57 0
Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor


Ülke genelinde her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4’üncüsü düzenleniyor. 

MALATYA (İGFA) - Cumhurbaşkanlığı ve Sayın Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteği ile 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen ‘Türk Mutfağı Haftası’ etkinlikleri kapsamında Malatya Mövenpick Otelde toplantı gerçekleştirildi.

Günün anlam ve önemine dair düzenlenen toplantıda bir konuşma yapan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, “Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünde ve Cumhurbaşkanlığının himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle hayata geçirilen ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası’ vesilesiyle bir araya gelmiş bulunmaktayız. Türk Mutfağı kırsaldan saraya uzanan geleneksel yaratıcı yönünü yitirmeden gelişen sarayın çok kültürlü yapısıyla toplumun etnik çeşitliliğini harmanlayan kadim bir lezzet mirasıdır. Muazzam bir medeniyete hükmeden Osmanlılar yaşadıkları kültürü Anadolu halkıyla yoğurarak, büyük bir zenginlik oluşturmuşlardır. Bu zenginlik her dinden her kültürden insanın katkısıyla mutfağımıza yansımış, yemek adları ve tarifler özeline sadık kalınarak kuşaktan kuşağa aktarılmıştır. Malatya Mutfağı da köklerini binlerce yıllık Anadolu kültüründen alan, büyük ölçüde vejetaryen unsurlar barındıran, sade ama derin bir lezzet geleneğidir. Bulgur, soğan, tuz, su ve Malatya’ya özgü bir tat olan erik ekşisiyle hazırlanan sarmalar, dolmalar, köfteler maharetli ellerde adeta bir sanat eserine dönüşmektedir. Malatya’da kışa hazırlanmak mutfakla başlar. Yazın kaynatılan bulgur, kurutulan meyveler, yapılan pekmezler ve turşular geleneği yaşatma direncini ifade eder. Yörenin tarımsal yapısı bulgur, un, süt ürünleri ve eti mutfağın temel unsurları haline getirmiştir. Bu eşsiz mutfak kültürünü tanıtmak, yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak hepimizin ortak görevidir. Bu toprakların bereketini, geçmişin mirasını ve geleceğe umutları taşıyan bir anlam kazanmasını diliyorum” dedi.

Malatya Valisi Seddar Yavuz ise Türk Mutfağının köklü bir tarihi olduğundan bahsederek, “Her yıl 21- 27 Mayıs tarihler arasında ülkemizde ve dünyada çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4’üncüsü düzenleniyor. Mutfak kültürümüzün yapı taşlarını oluşturan Türk Mutfağının klasik yemekleri aracılığıyla kültürler arası köprü kurmayı amaçlamaktayız. Özellikle ülkemizin 7 coğrafi bölgesi kendine özgü iklimi, tarımsal ürünleri ve kültürel geçmişiyle mutfağımıza zengin bir çeşitlilik kazandırmaktadır. Özellikle dünyada bulunan ve popüler yeme alışkanlığının yani fastfoodun dünyayı büyük ölçüde kasıp kavurduğu dönemde yerel lezzetlerin öne çıkması, fevkalade önem arz etmektedir. Tarih, kültür ve medeniyet şehri olan Malatya’nın zengin mutfağını tanıtılması da hepimiz açısından önemlidir. Bu vesileyle Türk Mutfağı Haftası nedeniyle düzenlenen programda büyük emeği geçen çok kıymetli Büyükşehir Belediye Başkanımız Sami Er’e, ilçe belediye başkanlarımıza, kamu kurum ve kuruluşlarımız teşekkür ediyorum. İnşallah hep beraber daha güzel bir Malatya’da yaşayacağız, buluşacağız” dedi.
Düzenlenen toplantının ardından programa katılan davetliler hep birlikte Malatya mutfağına ait yemekler ve tatlılardan oluşan sergiyi gezdiler.



ARZU AKTAŞ VE SAMET ERYILMAZ ÇİFTİNİN DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI
Zabıta olmak için parkurda ter döktüler
LALE VADİSİ PARKI'NDA AYDINLATMA ÇALAIŞMLARI TAMAMLANDI
BAŞIMIZ SAĞOLSUN
Kemer’de Hayat boyu öğrenme komisyon toplantısı yapıldı
Büyükşehir’in Havuzları Çocuklarla Buluşuyor
Başkan Dutlulu, Turgutlu’da Esnaf Temsilcilerini Ziyaret Etti
Yeniden Refah Partisi İl Başkanı’ndan Başkan Topaloğlu’na ziyaret
Geleceğin müzisyenleri sokak hayvanları için konser verecek
BAŞKANIMIZ, SİBEL KOÇ VE SELİM ARSLAN KARDEŞLERİMİZİN NİKAH AKDİNİ GERÇEKLEŞTİRDİ
Büyükşehir’den Çölyak Hastalarına Özel Aşure
BAŞKAN GÜLPINAR'DAN 24 TEMMUZ GAZETECİLER VE BASIN BAYRAMI MESAJI
Gümülceli’de Dere Temizliğiyle Yangın Ve Taşkın Riskine Karşı Önlem
BAŞKANIMIZ, İLİMİZ ÇAMLICA MAHALLESİ SAKİNLERİNDEN NEŞE ATEŞ’İ EBEDİYETE UĞURLADI
BAŞKANIMIZDAN, GEÇMİŞ OLSUN MESAJI
BAŞKANIMIZ, DKBB 2025 YILI TEMMUZ AYI BİRLİK ENCÜMEN TOPLANTISI’NA EV SAHİPLİĞİ YAPTI
BAŞKANIMIZA ZİYARET
BAŞKANIMIZDAN, 24 TEMMUZ GAZETECİLER VE BASIN BAYRAMI MESAJI
ARZU AKTAŞ VE SAMET ERYILMAZ ÇİFTİNİN DÜĞÜN TÖRENLERİNE KATILDI
Zabıta olmak için parkurda ter döktüler

Zabıta olmak için parkurda ter döktüler

LALE VADİSİ PARKI'NDA AYDINLATMA ÇALAIŞMLARI TAMAMLANDI

BAŞIMIZ SAĞOLSUN

Kemer’de Hayat boyu öğrenme komisyon toplantısı yapıldı

Büyükşehir’in Havuzları Çocuklarla Buluşuyor

Başkan Dutlulu, Turgutlu’da Esnaf Temsilcilerini Ziyaret Etti

  • Cumartesi 38.6 ° / 19 ° Güneşli
  • Pazar 39.2 ° / 19.6 ° Güneşli
  • Pazartesi 39.6 ° / 21.3 ° Güneşli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2