GÜNDEM 21.05.2025 16:21:57 0
Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor

Türk Mutfağı Haftası Malatya’da çeşitli etkinliklerle kutlanıyor


Ülke genelinde her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4’üncüsü düzenleniyor. 

MALATYA (İGFA) - Cumhurbaşkanlığı ve Sayın Emine Erdoğan Hanımefendinin himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteği ile 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen ‘Türk Mutfağı Haftası’ etkinlikleri kapsamında Malatya Mövenpick Otelde toplantı gerçekleştirildi.

Günün anlam ve önemine dair düzenlenen toplantıda bir konuşma yapan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, “Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin öncülüğünde ve Cumhurbaşkanlığının himayelerinde Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle hayata geçirilen ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası’ vesilesiyle bir araya gelmiş bulunmaktayız. Türk Mutfağı kırsaldan saraya uzanan geleneksel yaratıcı yönünü yitirmeden gelişen sarayın çok kültürlü yapısıyla toplumun etnik çeşitliliğini harmanlayan kadim bir lezzet mirasıdır. Muazzam bir medeniyete hükmeden Osmanlılar yaşadıkları kültürü Anadolu halkıyla yoğurarak, büyük bir zenginlik oluşturmuşlardır. Bu zenginlik her dinden her kültürden insanın katkısıyla mutfağımıza yansımış, yemek adları ve tarifler özeline sadık kalınarak kuşaktan kuşağa aktarılmıştır. Malatya Mutfağı da köklerini binlerce yıllık Anadolu kültüründen alan, büyük ölçüde vejetaryen unsurlar barındıran, sade ama derin bir lezzet geleneğidir. Bulgur, soğan, tuz, su ve Malatya’ya özgü bir tat olan erik ekşisiyle hazırlanan sarmalar, dolmalar, köfteler maharetli ellerde adeta bir sanat eserine dönüşmektedir. Malatya’da kışa hazırlanmak mutfakla başlar. Yazın kaynatılan bulgur, kurutulan meyveler, yapılan pekmezler ve turşular geleneği yaşatma direncini ifade eder. Yörenin tarımsal yapısı bulgur, un, süt ürünleri ve eti mutfağın temel unsurları haline getirmiştir. Bu eşsiz mutfak kültürünü tanıtmak, yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak hepimizin ortak görevidir. Bu toprakların bereketini, geçmişin mirasını ve geleceğe umutları taşıyan bir anlam kazanmasını diliyorum” dedi.

Malatya Valisi Seddar Yavuz ise Türk Mutfağının köklü bir tarihi olduğundan bahsederek, “Her yıl 21- 27 Mayıs tarihler arasında ülkemizde ve dünyada çeşitli etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın bu yıl 4’üncüsü düzenleniyor. Mutfak kültürümüzün yapı taşlarını oluşturan Türk Mutfağının klasik yemekleri aracılığıyla kültürler arası köprü kurmayı amaçlamaktayız. Özellikle ülkemizin 7 coğrafi bölgesi kendine özgü iklimi, tarımsal ürünleri ve kültürel geçmişiyle mutfağımıza zengin bir çeşitlilik kazandırmaktadır. Özellikle dünyada bulunan ve popüler yeme alışkanlığının yani fastfoodun dünyayı büyük ölçüde kasıp kavurduğu dönemde yerel lezzetlerin öne çıkması, fevkalade önem arz etmektedir. Tarih, kültür ve medeniyet şehri olan Malatya’nın zengin mutfağını tanıtılması da hepimiz açısından önemlidir. Bu vesileyle Türk Mutfağı Haftası nedeniyle düzenlenen programda büyük emeği geçen çok kıymetli Büyükşehir Belediye Başkanımız Sami Er’e, ilçe belediye başkanlarımıza, kamu kurum ve kuruluşlarımız teşekkür ediyorum. İnşallah hep beraber daha güzel bir Malatya’da yaşayacağız, buluşacağız” dedi.
Düzenlenen toplantının ardından programa katılan davetliler hep birlikte Malatya mutfağına ait yemekler ve tatlılardan oluşan sergiyi gezdiler.



Şehit astsubay Akhisar’da son yolculuğuna uğurlandı
Düzce'de uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama
Balıkesir Sındırgı'da orman dışı alanda yangın!
Büyükgöz Kargalı Sakinleriyle Çay Sohbeti Yaptı
Üsküdar-Sultanbeyli arası 50 dakika olacak... O hatta sona yaklaşılıyor
Büyükelçilerden Cumhurbaşkanı Erdoğan’a güven mektubu... Külliye'de diplomatik görüşmeler
Sıcak hava dalgası sağlık riski oluşturuyor... Güneş çarpmasına dikkat!
Bayraklı'da pazar yerlerine sıkı denetim
Başkan Büyükgözden Aşure İkramı
Muğla kırsalında duman dedektörleri yaygınlaşıyor
Bursa Şehir Tiyatrosu, Balıkesir Aromaterapi'de sahne aldı
Ankara’da satılık konut arzı yüzde 30,77 arttı... İyi pazarlanan konutlar daha hızlı satılıyor
MERAMLI ÇOCUKLAR YAZA VE SPORA “MERHABA” DEDİ
“Yaşam Üçgeni” filminin çekimleri tamamlandı
Başkan Bozbey: Çiftçimize destekler artarak sürecek
MUHAMMED EREN UYSAL’DAN AVRUPA VE DÜNYA REKORU!
İpekyolu Belediyesi Yaz Spor Okulları Başladı
Özel'den hodri meydan: 2 Kasım'da seçimi getir!
Şehit astsubay Akhisar’da son yolculuğuna uğurlandı
Düzce'de uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

Düzce'de uyuşturucu operasyonu: 2 tutuklama

Balıkesir Sındırgı'da orman dışı alanda yangın!

Büyükgöz Kargalı Sakinleriyle Çay Sohbeti Yaptı

Üsküdar-Sultanbeyli arası 50 dakika olacak... O hatta sona yaklaşılıyor

Büyükelçilerden Cumhurbaşkanı Erdoğan’a güven mektubu... Külliye'de diplomatik görüşmeler

Sıcak hava dalgası sağlık riski oluşturuyor... Güneş çarpmasına dikkat!

  • Salı 36.2 ° / 17.7 ° Güneşli
  • Çarşamba 38.8 ° / 20.1 ° Güneşli
  • Perşembe 32.7 ° / 17.7 ° Güneşli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2